下午买菜的时候闻到了阵阵红烧肉土豆的香味，忍不住去菜场也买了这道菜 ^_^ 的材料（7块钱的肉，3块钱的土豆，10快拿取不用找，谢谢！）

红烧肉炖土豆：

1. 将五花肉切片，也不能太细，并且最好要带有一点点肥肉才好吃
2. 销小土豆（小土豆要比大得好吃），蛮难销的，差点手都销开了 -_-
3. 起油锅，放一点点油
4. 将糖放入沸腾的油锅中，炒至红色（几秒就好了）
5. 放入五花肉，爆炒1分钟，（这个时候肉的颜色很深很有胃口）
6. 此时倒水，没过肉，这时候加一些老抽和料酒，还有茴香，八角之类的
7. 煮40分钟左右
8. 放入准备就绪的小土豆（这个时候可能要加点水）
9. 再煮20分钟，看到收汁即可

直接上成品

这个看上去还可以把，其实味道也还可以 ^_^